أكلة أرز الجمبولايا, أكلة أرز جديدة

الارز الجامبولايا اسمها غريب ولكن محتواها معروف جدا و هي عبارة عن أرز مع دجاج و مكعبات من اللحم و الهوت دوج (سوسيس ) 

الأرز الجمبولايا

المقادير :

دجاجة متوسطة الحجم مقطعة 12 قطعة 

نصف كيلو لحم بقرى مكعبات

نصف كيلو هوت دوج مقطع شرائح 

2 كوب أرز مصري 

3 ملاعق زيت زيتون

ملح, زعتر ,شطة ,أوريجانو جاف مطحون, ريحان طازج مفروم

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم

بصلة مفرومة 

فلفل الوان مقطع شرائح 

كوب كبير طماطم مكعبات

عود كرفس مقطع

مرق دجاج 

طريقة عمل الأرز جامبولايا :
- جهزى مقلاة واسعة و ضعى فيها قليل من الزيت ثم اضيفى قطع الدجاج تدريجياً مع التقليب لتتحمر مع كل الجهات
- اضيفى قطع اللحم و الهوت دوج على الدجاج ليتشوح قليلاً, ضعى الملح و كافة التوابل تدريجياً لحتى تتصاعد رائحة التوابل اضيفى الثوم و البصل والكرفس 
- بعد 10 دقائق من التقليب اضيفى الطماطم و مرق الدجاج و اتركيه حتى ينضج تماماً
- اضيفى الارز تدريجياً و اتركيه على نار متوسطة وحتى يتشرب الارز مرق الدجاج
- اسكبى الأرز جامبولايا فى طبق التقديم مع إظهار جميع المحتويات الأكلة.

و بالهنا و الشفا,,,,,

تابعينا سيدتي لتتمتعي بأحلى الأكلات اللذيذة