كفتة بالطحينة, أكلات جديدة

كفتة بالطحينة من أحد انواع الأكلات التي لا يعرفها البعض مع مطبخ ميرايتي ستتعرفين سيدتي علي كيفية عمل الكفتة بالطحينة

كفتة بالطحينةالمقادير:

 نصف كيلو من اللحم المفروم 
 بقدونس مفرومه ناعم ، 
 بصلتين مفرومتين ناعم
ملح و فلفل اسود و بهارات حسب الحاجه 
ربع كوب زيت لقلي الكفته
صلصة الطحينه لاثة أرباع كوب طحينه 
ثلاثة أرباع كوب عصير ليمون حامض 
ثلاثة أرباع كوب ماء
سنوبر للتزين

طريقه التحضير :

أخلطي اللحم مع البقدونس و البصل و أضيفي البهارات ،أقلي الكفته قليلا حتى تتماسك تخلّصي من السوائل و الدهون المتجمّعه في و عاء القلي ،أنقلي الكفته الى وعاء او صينيه للطبخ
تحضير صلصة الطحينه أمزجي الطحينه بالماء, أضيفي قليلا من الملح ثم أضيفي عصير الليمون حتى تحصلي على مزيج ذو قوام رخو

أضيفي صلصة الطحينه الى الكفته و أكملي الطبخ  حوالي نصف ساعه ،أشوي وجه الصينيه حتى تتحمر.

قدمي الطبق مع ألأرز ألأبيض أو تغمس بالخبز

بالهنا و الشفا,,,,,

تابعي مزيد من الأكلات اللذيذة و الجديدة مع ميرايتي